Hai mai provato questa ricetta? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? 🥕
Polpette con Piselli, Patate e Carote 💥
Ingredienti:
300g di carne macinata (manzo o mista)
2 patate medie, bollite e schiacciate
1 carota, grattugiata
100g di piselli (freschi o surgelati)
1 uovo
50g di parmigiano grattugiato
50g di pangrattato
1 spicchio d'aglio tritato (opzionale)
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola, unisci la carne macinata, le patate schiacciate, la carota grattugiata e i piselli.
2. Aggiungi l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Forma delle polpette con le mani e adagiale su un piatto.
4. Scalda un filo d’olio in una padella e cuoci le polpette a fuoco medio, girandole fino a doratura uniforme.
5. Servi calde, magari accompagnate da un contorno di verdure o una salsa a p
iacere.
Troppo buone e morbidissime! 😋
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