Pollo in Agrodolce: Saporito e Bilanciato

🍗 Pollo in Agrodolce: Saporito e Bilanciato! 🍍🥢

Un secondo piatto dal gusto equilibrato, con una deliziosa salsa agrodolce che avvolge il pollo!

🛒 Ingredienti (per 4 persone):

500 g di petto di pollo a bocconcini

1 peperone rosso

1 peperone giallo

1 carota

1 cipolla

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di aceto di mele

2 cucchiai di zucchero di canna

200 g di passata di pomodoro

100 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di amido di mais (facoltativo, per addensare)

Sale e pepe q.b.

👩‍🍳 Preparazione:

Taglia i peperoni, la carota e la cipolla a striscioline.

In una padella, scalda l’olio e fai rosolare il pollo fino a doratura, poi mettilo da parte.

Nella stessa padella, soffriggi cipolla, carote e peperoni per 5 minuti.

Aggiungi la passata di pomodoro, il brodo, la salsa di soia, l’aceto e lo zucchero di canna. Mescola bene.

Rimetti il pollo nella padella e cuoci a fuoco medio per 10-15 minuti.

Se la salsa è troppo liquida, sciogli l’amido di mais in poca acqua e aggiungilo per addensare.

Servi caldo, magari accompagnato da riso basmati!

⏳ Tempo di preparazione: 35 minuti

🔥 Kcal: 380 a porzione

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