POLENTA con RAGÙ di SALSICCIA

 

POLENTA con RAGÙ di SALSICCIA 🌹🍀🌹🍀

L'hai mai provata? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? 🌹🍀

Ingredienti:

1 cipolla

1 gambo di sedano

1 carota

2 spicchi d'aglio

2 rametti di salvia

2 rametti di rosmarino

500 g di macinato di manzo

4 salsicce pepate

1 bottiglia di vino rosso

400 g di pomodori pelati

Sale q.b.

300 g di polenta

Acqua q.b.

Preparazione:

1. Inizia preparando un soffritto con cipolla, sedano, carota, aglio, salvia e rosmarino tritati finemente.

2. Aggiungi il macinato di manzo e le salsicce tagliate in due, facendole rosolare bene.

3. Sfuma con un buon vino rosso e lascia evaporare.

4. Aggiungi i pomodori pelati, sale e lascia cuocere per circa 4 ore a fuoco lento, mescolando ogni tanto.

5. Nel frattempo, prepara la polenta con acqua e sale seguendo le indicazioni sulla confezione.

6. Quando tutto è pronto, servi la polenta c

on il ragù di salsiccia sopra. 🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀