PASTA FROLLA MILANO 🍰
La pasta frolla Milano è una preparazione base dolce perfetta per crostate, biscotti, tartellette e molto altro. Con pochi accorgimenti, risulterà perfetta!
Ingredienti:
300 g di farina 00 debole
200 g di burro ammorbidito
75 g di zucchero a velo
40 g di miele di acacia
4 g di acqua
1 tuorlo
1 baccello di vaniglia
2 g di sale fino
La scorza grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
1- Iniziate mettendo la farina in una ciotola capiente.
2- Aggiungete il burro ammorbidito e lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un composto sabbioso.
3- Incorporate lo zucchero a velo, il miele di acacia, l’acqua, il tuorlo e la scorza di limone.
4- Aprite il baccello di vaniglia e prelevate i semini, aggiungendoli al composto.
5- Infine, aggiungete il sale fino e lavorate l’impasto fino a ottenere una massa omogenea.
6- Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
7- Una volta riposata, stendete la pasta su una superficie infarinata e utilizzatela per preparare le vostre crostate, biscotti o tartellette.
Buon appetito! 😋
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