Ingredienti:
- Zucchine
- Cipolla
- Olio d'oliva
- Sale
- Acqua
- Pasta
- Prosciutto cotto
- Galbanino
- Parmigiano grattugiato
- Besciamella
Preparazione:
1. Tagliate le zucchine a dadini e cucinatele con cipolla tritata, olio d'oliva, sale, e un po' d'acqua.
2. Nel frattempo, cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e mettetela in una ciotola.
3. Aggiungete le zucchine cotte, il prosciutto cotto a dadini, il Galbanino a pezzettini, il Parmigiano grattugiato e la besciamella.
4. Mescolate tutto insieme e trasferite in una teglia da forno.
5. Cospargete con altro Parmigiano in superficie e cuocete in forno ventilato a 180°C per circa 30 minuti.
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