NUGGETS DI FAGIOLI Yummy

NUGGETS DI FAGIOLI Yummy

Ti svolto la cena con 3 ingredienti 😍 e nessuno si accorgerà che ci sono i fagioli!

Ingredienti per 8 Nuggets

300 g fagioli cannellini (sgocciolati)

30 g farina di ceci (o farina normale)

Paprika

Rosmarino

Corn flakes

Preparazione

Se usi fagioli in scatola, scaiacquali sotto acqua corrente. Falli sgocciolare bene, poi frullali con paprika, rosmarino tritato e sale (da evitare per bimbi) e il composto dovrà risultare denso e asciutto (per questo è importante farli sgocciolare altrimenti puoi aggiungere un po’ di farina)

Prepara la pastella con farina di ceci e circa 200 ml di acqua ma regolati in base alla consistenza.

Forma i Nuggets e passali prima nella pastella poi nei Nuggets sbriciolati. Adagia sul cestello della friggitrice ad aria (oppure in teglia su carta forno) spruzza con olio evo e cuoci a 200º per circa 10 minuti girandoli su ambo i lati. ✌️