LA RICETTA DEL GIORNO: FUSILLI CON SALSICCIA, FUNGHI E NOCI

🔵🔵🔵 LA RICETTA DEL GIORNO: FUSILLI CON SALSICCIA, FUNGHI E NOCI. BUON APPETITO! 🔵🔵🔵

Ingredienti:

Fusilli 200g

Salsiccia 1

Funghi 200g

Noci 4

Procedimento:

Iniziamo mettendo a bollire l'acqua per la pasta.

Intanto in una padella mettiamo a cuocere i funghi ben lavati con un un filo d'olio e uno spicchio di aglio che poi andremo a togliere.

Una volta tolti i funghi, priviamo la salsiccia della sua pelle e la sbricioliamo nella stessa padella dove abbiamo cotto i funghi e lasciamo sfrigolare fino a cottura ultimata.

Caliamo la pasta e intanto sbucciamo le noci e sminuzziamo i gherigli.

Alziamo la pasta dall'acqua di cottura un paio di minuti prima e aggiungiamo il tutto nella padella, rimettendo anche i funghi, e mescoliamo. Se c'è bisogno, aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura.

Se preferite, aggiungete anche una bella spolverata di parmigiano reggiano!