Prepararlo è semplicissimo, ci vorranno solo 15 minuti:
Ingredienti:
150 g di cioccolato fondente
150 g di burro
4 uova
75 g di zucchero
75 g di farina 00
Cubetti di cioccolato bianco
Per la crema al cocco:
400 ml di latte di cocco
35 g di zucchero
30 g di farina di riso
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria col burro. In una ciotola unire le uova allo zucchero e la farina. Unire poi il cioccolato fuso, e versare nei pirottini. Al centro posizionare un cubetto di cioccolato bianco e ricoprire. Infornare a 180° per 12 minuti. Preparare la crema al cocco: unire tutti gli ingredienti e portare ad ebollizione. Versarla alla base e posizionare al di sopra il tortino, quindi servire.
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