Farina, 2 tuorli, arancia e gocce di cioccolato!

Questi biscotti andranno a ruba, la ricetta:

Ingredienti:

250 g di farina 00

100 g di zucchero

100 g di burro freddo a cubetti

2 tuorli d’uovo

Scorza grattugiata di 1 arancia

50 g di gocce di cioccolato

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Preparazione:

1️⃣ Prepara l'impasto: in una ciotola, unisci la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.

2️⃣ Aggiungi gli altri ingredienti: incorpora i tuorli e la scorza d’arancia grattugiata, poi impasta fino a formare un panetto liscio. Infine, unisci le gocce di cioccolato e amalgama bene.

3️⃣ Forma i biscotti: stendi l’impasto su una superficie infarinata e ritaglia i biscotti con una formina o un bicchiere. Disponili su una teglia rivestita di carta forno.

4️⃣ Cuoci: inforna a 180°C per circa 12-15 minuti, fino a leggera doratura.

5️⃣ Raffredda e gusta: lascia intiepidire i biscotti prima di servirli. Se vuoi, spolverizza con zucchero a velo.

✨ Friabili, profumati e golosi! Provali subito! 😍🍊🍪