Per 4 persone
380 gr di pasta calamarata
4 calamari medi tagliati a rondelle e un po a pezzettini piccolicirca 500-600 gr
200 gr di pomodorini freschi tagliati a metà
1 bicchiere di vino bianco secco
Aglio, olio extravergine doliva prezzemolo tritato e sale q.b
PROCEDIMENTO
In una padella grande con lolio, far imbiondire laglio, aggiungere i calamari, mescolare per qualche minuto, sfumare con il vino, aggiungere i pomodorini, prezzemolo, sale e finire la cottura per 10-15 minuti i tempi di cottura dei calamari può variare dalla grandezza e qualità...cuocere la pasta, versare nel sugo con un po dacqua di cottura, mescolare a fuoco basso per qualche minuto, spegnere e aggiungere prezzemolo tritato
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