Un’insalata fresca e raffinata! Voi aggiungereste più agrumi o più croccantezza con la frutta secca?”
Ingredienti:
2 arance
1 finocchio
150 g di salmone affumicato
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.
Un rametto di prezzemolo fresco
Procedimento:
Pela le arance a vivo e tagliale a fette sottili.
Taglia il finocchio a fettine sottili e mettilo in una ciotola.
Aggiungi le fette di arancia e il salmone affumicato tagliato a striscioline.
Condisci con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe. Mescola delicatamente.
Completa con un rametto di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Una combinazione perfetta di sapori freschi e leggeri!
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