Un dessert dimagrante, nutriente e senza grassi: pronto in 4 minuti, ricco di proteine e con solo 110 calorie!
Un dessert dimagrante, nutriente e senza grassi: pronto in 4 minuti, ricco di proteine e con solo 110 calorie!
Controllare i livelli di zucchero nel sangue, il peso e la voglia di dolce è spesso considerato un modo per rinunciare ai dolci. Tuttavia, con gli ingredienti giusti, è possibile creare una colazione o uno spuntino che non solo soddisferà la voglia di dolce, ma anche nutrirà intensamente e stimolerà il metabolismo.
Ad esempio, le fragole sono ricche di antiossidanti, vitamina C e polifenoli come l’acido ellagico, che hanno dimostrato effetti antinfiammatori e ipoglicemizzanti. Lo yogurt greco è una fonte di proteine ad alto valore biologico, essenziali per il mantenimento della massa muscolare e il senso di sazietà. Gli albumi d’uovo forniscono proteine pure e senza grassi, mentre l’amido di mais conferisce struttura al dolce senza appesantirlo.
Perfetto per chi segue una dieta a basso indice glicemico, per chi cerca di perdere peso, per gli atleti e per chiunque cerchi uno spuntino sano e nutriente.
Benefici nutrizionali
Controllo della glicemia:
grazie al suo alto contenuto proteico e all’utilizzo di dolcificanti naturali a basso indice glicemico.
Sazietà a lunga durata: proteine da yogurt e albumi + fibre dalla frutta.
Aiuta a sviluppare la massa muscolare magra: ideale per atleti e per chi segue diete ipocaloriche o moderatamente chetogeniche.
Senza zuccheri aggiunti e a bassissimo contenuto di grassi.
Adatto a persone con disturbi metabolici (diabete, insulino-resistenza) (dopo aver consultato un medico).
Tortine alle fragole: un dessert dimagrante che ti sazia senza aumentare di peso! Crostatine alle fragole
Tempo di preparazione
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo di cottura: 4 minuti (microonde)
Tempo totale: 9 minuti
Resa: 2 crostatine
Calorie
Calorie totali: circa 300 kcal
Calorie per 100 g: circa 100-110 kcal
Ingredienti
240 g di yogurt greco 0%
50 g di fragole fresche
50 ml di albume d’uovo
15 g di amido di mais
10 g di dolcificante stevia (o 20 g di eritritolo)
1 uovo intero
120 ml di acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva (per ungere le teglie)
Procedimento
• Rompere l’uovo in una ciotola capiente. Aggiungere l’albume, lo yogurt greco, il dolcificante (stevia o eritritolo) e l’amido di mais.
• Sbattere energicamente fino a ottenere una pasta liscia e uniforme.
• Ungere leggermente due teglie in ceramica con un cucchiaino di olio extravergine di oliva.
• Versare l’impasto in entrambe le teglie, assicurandosi che sia distribuito uniformemente.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire