Squisiti muffin alle mele facilissimi da preparare

Squisiti muffin alle mele facilissimi da preparare

Chi può resistere alla confortante combinazione tra la morbidezza dell’impasto dei muffin e il sapore dolce delle mele fresche? Questi squisiti muffin alle mele sono una delizia irresistibile da gustare in ogni momento della giornata.

La cosa migliore è che sono molto facili da preparare, il che li rende un’opzione perfetta per sorprendere la tua famiglia a colazione o da gustare come spuntino accompagnato da una tazza di tè o caffè.

Con pochi e semplici ingredienti e un po’ di tempo in cucina, potrete deliziare i vostri cari con questi deliziosi muffin fatti in casa.

ingredienti

1 uovo

70 gr di zucchero

Estratto di vaniglia

70 ml di olio vegetale

60 ml di latte

125 gr di Yogurt

200 gr di farina

10 g di lievito in polvere

un pizzico di sale

1 mela

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio di burro

Succo di limone

Guardate passo passo la preparazione di questi incredibili muffin nel seguente link:

Preparazione passo dopo passo

Per iniziare preriscaldare il forno a 180°C.

In una ciotola sbattiamo l’uovo insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungi qualche goccia di estratto di vaniglia, olio vegetale, latte e yogurt nella ciotola. Mescolare bene tutti gli ingredienti liquidi.

Aggiungere poco a poco al composto liquido la farina e il lievito setacciati. Aggiungete un pizzico di sale e continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Sbucciare e tagliare la mela a pezzetti. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere i pezzetti di mela. Cospargete le mele con i cucchiai di zucchero e spremeteci sopra un po’ di succo di limone. Cuocere per circa 3-5 minuti o fino a quando le mele saranno leggermente caramellate.

Aggiungete le mele caramellate all’impasto dei muffin e mescolate delicatamente.

Versare l’impasto negli stampini da muffin precedentemente unti o rivestiti con carta da forno.

Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e cotti.

Una volta pronti, togliete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare prima di servirli. Godetevi i vostri squisiti muffin alle mele fatti in casa.

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SUGGERIMENTI:

Selezione di mele: scegli una varietà di mela soda e leggermente acida, le conferirà il sapore migliore.

Miscelare ingredienti secchi e umidi: assicurati di mescolare bene gli ingredienti secchi da un lato e quelli bagnati dall’altro prima di combinarli. Ciò contribuirà a ottenere una distribuzione uniforme degli ingredienti e ad evitare la formazione di grumi nell’impasto.

Non mescolare eccessivamente: quando si aggiungono gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati, mescolare solo fino a quando gli ingredienti non saranno amalgamati. Evitate di mescolare troppo per evitare che i muffin risultino troppo densi.

Controllare il tempo di cottura: I tempi di cottura possono variare a seconda del forno, quindi è importante fare attenzione e controllare la cottura dei muffin inserendo uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito i muffin sono pronti.