Quadrati Cremosi con Biscotti

Quadrati Cremosi con Biscotti – Un Dolce Semplice e Irresistibile

Se cercate un dolce fresco, cremoso e facilissimo da preparare, questi quadrati sono perfetti. Si preparano in pochi minuti, senza troppa fatica, e conquistano al primo morso grazie al contrasto tra biscotti croccanti e crema vellutata.

Ingredienti

3 uova

150 g di zucchero

70 g di amido di mais

10 g di vanillina (o estratto di vaniglia)

700 ml di latte

150 g di crema di formaggio (tipo Philadelphia)

18 biscotti secchi

Preparazione

1. Prepara la crema

In una casseruola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l’amido di mais e la vanillina, mescolando bene per evitare grumi.

Versa il latte caldo a filo, continuando a mescolare.

Porta la casseruola sul fuoco a fiamma media e cuoci finché la crema si addensa.

Lascia raffreddare completamente, poi incorpora la crema di formaggio fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.

2. Assembla il dolce

Rivesti uno stampo rettangolare con pellicola trasparente.

Disponi uno strato di biscotti sul fondo.

Versa sopra metà della crema e livella.

Aggiungi un secondo strato di biscotti e completa con la crema rimanente.

3. Riposo e taglio

Copri con pellicola e metti in freezer per 4-5 ore, finché il dolce sarà ben compatto.

Sforma, taglia in quadrati e servi fresco.

✨ Consiglio goloso: puoi decorare i quadrati con cacao in polvere, scaglie di cioccolato o frutta fresca per un tocco ancora più invitante.

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