Palline Cocco e Cacao

Palline Cocco e Cacao: la ricetta dei dolcetti senza cottura pronti in pochissimo tempo

Introduzione

Le palline cocco e cacao sono dei dolcetti veloci, facili da preparare e irresistibili! Senza cottura, queste golosissime palline sono perfette per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dessert sfizioso. Con solo pochi ingredienti e in pochi minuti, otterrai dei dolcetti morbidi, avvolti dal sapore del cocco e del cacao. Ideali per merende, feste o per un momento di dolcezza.

Ingredienti

150 g di cocco rapè (grattugiato)

100 g di biscotti secchi (tipo digestive o frollini)

50 g di cacao amaro in polvere

120 g di latte condensato

50 g di zucchero a velo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

Cocco rapè extra per rotolare le palline (facoltativo)

Preparazione

Preparazione

Preparare i biscotti:

Inizia frullando i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una polvere fine. Se non hai un mixer, puoi metterli in un sacchetto di plastica e schiacciarli con un matterello.

Mescolare gli ingredienti:

In una ciotola capiente, unisci la polvere di biscotti, il cocco rapè, il cacao in polvere e lo zucchero a velo. Mescola bene tutti gli ingredienti secchi.

Aggiungere il latte condensato:

Versa il latte condensato e, se ti piace, aggiungi l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto umido e omogeneo. Se l’impasto risulta troppo asciutto, puoi aggiungere un po’ di latte, un cucchiaino alla volta, fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Formare le palline:

Con le mani leggermente inumidite, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline della dimensione di una noce.

Se ti piace, puoi arrotolare le palline nel cocco rapè extra per renderle ancora più sfiziose e aromatizzate.

Riporre in frigorifero:

Metti le palline su un piatto o un vassoio e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che si solidifichino e diventino più compatte.

Servire:

Una volta pronte, le palline cocco e cacao sono pronte per essere servite! Puoi conservarle in frigorifero fino a 4-5 giorni in un contenitore ermetico.

Suggerimenti per la servitura e conservazione

Le palline cocco e cacao sono perfette per essere servite come dolcetti durante una merenda o per accompagnare un caffè. Se avanzano, puoi conservarle in frigorifero per alcuni giorni o anche congelarle per un uso futuro.

Garanzia

Con questa ricetta, otterrai dei dolcetti veloci, golosi e senza cottura, perfetti per soddisfare la voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata. La combinazione di cocco e cacao rende ogni boccone irresistibile!

Domande frequenti

Posso usare un altro tipo di biscotto? Sì, puoi utilizzare altri tipi di biscotti secchi, come quelli al cioccolato, per dare un sapore diverso.

Posso sostituire il latte condensato? Sì, se preferisci una versione meno dolce, puoi sostituire il latte condensato con latte normale o yogurt greco, ma la consistenza delle palline potrebbe risultare più morbida.

Posso fare una versione senza zucchero? Sì, puoi omettere lo zucchero a velo o sostituirlo con un dolcificante naturale, come il miele o lo sciroppo d’acero.