Torta Fredda Nutella e Panna

Torta Fredda Nutella e Panna 😍 Senza Cottura e Senza Glutine

Una torta fresca, cremosa e perfetta per l’estate! Nessuna cottura, pochi ingredienti e tanta golosità… da salvare subito!

📝 Ingredienti:

300 g biscotti secchi (senza glutine)

130 g burro fuso

200 g panna da montare

250 g mascarpone

80 g latte condensato

90 g zucchero a velo

150 g Nutella®

🧁 Preparazione:

1. Base croccante

Trita finemente i biscotti in un mixer. Unisci il burro fuso e mescola fino ad avere un composto sabbioso e compatto.

2. Forma la base

Fodera uno stampo a cerniera da 20 cm con carta da forno. Versa dentro il composto di biscotti, tenendone da parte un po' per la decorazione. Schiaccia bene con un cucchiaio per livellare. Metti in frigo per 30 minuti.

3. Prepara la crema

Monta la panna. Quando inizia a gonfiarsi, aggiungi il latte condensato, lo zucchero a velo e il mascarpone. Lavora ancora brevemente con le fruste, poi amalgama con una spatola per ottenere una crema liscia e soffice.

4. Assembla la torta

Riprendi la base e versa la crema. Livella con il dorso di un cucchiaio. Riponi in frigo per almeno 6-8 ore (oppure in freezer per 3 ore se vuoi accelerare i tempi).

5. Decora e servi

Togli delicatamente la torta dallo stampo e dalla carta forno. Spalma sopra la Nutella leggermente sciolta a bagnomaria e aggiungi i biscotti sbriciolati messi da parte.

📌 Conservazione:

In fri

go per 2-3 giorni. Perfetta da gustare fresca!