Prepara la cena più buona del mondo

Prepara la cena più buona del mondo! Lo preparerai ogni giorno! Non mi stanco mai di mangiarli!

Se stai cercando una ricetta deliziosa e facile da preparare che ti sorprenda ancora e ancora, sei nel posto giusto. Oggi vi proponiamo una ricetta che vi farà venire l’acquolina in bocca: sarmicki di cavolo ripieni. Sono panini ripieni di un gustoso impasto di patate, prosciutto e verdure, il tutto avvolto da tenere foglie di cavolo. Non potrai resistere al suo sapore!

Ingredienti:

1 cipolla

Olio d’oliva

peperoncino

1 peperone rosso

Sale

75 g di prosciutto cotto

750 g di patate

cavolo cinese

3 uova

3 cucchiai di farina

100 g di pangrattato

Olio vegetale

Preparazione:

Passaggio 1: preparazione del ripieno

Sbucciare e tagliare una cipolla a cubetti.

In una padella con olio caldo a fuoco basso, far rosolare la cipolla fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Mentre la cipolla cuoce, tagliare il peperoncino e il peperoncino a cubetti, eliminando i semi e il gambo.

Aggiungete i peperoni nella padella con la cipolla e continuate la cottura finché saranno teneri.

Tagliate il prosciutto a pezzetti e aggiungetelo alla fine nella padella, cuocendo ancora per qualche minuto.

Aggiungete il pomodoro tagliato a pezzetti nella padella con il resto degli ingredienti e fate cuocere finché il liquido delle verdure non sarà evaporato.

Condisci a piacere con sale, pepe nero e altre spezie a tua scelta.

Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare il ripieno.

Passaggio 2: preparazione delle patate

Sbucciare le patate e tagliarle a metà o in quarti.

Lessare le patate in acqua salata finché saranno tenere.

Scolate le patate e schiacciatele con uno schiacciapatate o con una forchetta.

Unire il purè di patate al ripieno e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 3: preparazione delle foglie di cavolo

Rimuovere con attenzione diverse foglie grandi di cavolo e metterle in una ciotola profonda.

Versare acqua bollente sulle foglie di cavolo e coprire con un coperchio. Lascia riposare per 30 minuti.

Dopo il riposo, togliete le foglie dall’acqua e tagliatele a forma di triangolo, come mostrato nell’immagine.

Passaggio 4: farcire e avvolgere le foglie di cavolo

Metti 1-2 cucchiai del composto di patate e prosciutto al centro di ogni foglia di cavolo.

Ripiegare le estremità superiori della sfoglia sul ripieno e poi arrotolare il ripieno come un pacchetto.

Fissare bene la confezione su tutti i lati in modo che il ripieno non fuoriesca durante la frittura.

Passaggio 5: impanare e friggere

In un piatto a parte, preparate un composto di 3 uova e 3 cucchiai di farina e sbatteteli bene.

Preparare un altro piatto con il pangrattato.

Passate i cartocci di verza prima nel composto di uova e farina e poi nel pangrattato.

Friggerli in padella con olio ben caldo fino a quando saranno dorati e croccanti, girandoli di tanto in tanto.

Servire i Sarmicki di cavolo caldi. Questa ricetta vi darà 5 snack deliziosi, ma potete aumentare la quantità se lo desiderate.

Conclusione

Preparare questi sarmicki di cavolo ripieni è un’esperienza culinaria che adorerai. Il loro mix di sapori e consistenze li rende un piatto irresistibile. Diventerai sicuramente un esperto nel realizzarli e goderteli ogni giorno!

Domande frequenti

1. Posso fare delle variazioni nel ripieno dei sarmicki di cavolo?

Sì, puoi sperimentare diversi ingredienti per il ripieno, come manzo, pollo o verdure, a seconda delle tue preferenze.

2. È necessario usare il cavolo cinese o posso usare un altro tipo di cavolo?

Se non riesci a trovare il cavolo cinese, puoi utilizzare le normali foglie di cavolo verde. Funzioneranno altrettanto bene.

3. Posso congelare i sarmicki di cavolo per mangiarli più tardi?

Sì, puoi congelarli prima di friggerli. Assicurati solo che siano ben avvolti e mettili in un sacchetto ermetico prima di congelarli.

4. Quanto tempo ci vuole per preparare questa ricetta?

La preparazione richiede circa 45 minuti a 1 ora, a seconda della vostra esperienza culinaria.

5. Posso servire i sarmicki di cavolo cappuccio con qualsiasi salsa?

Chiaro! Potete accompagnarli con una salsa a vostra scelta, come salsa di pomodoro, salsa allo yogurt o salsa piccante, per avere ancora più sapore.

Godetevi questa deliziosa ricetta e sorprendete i vostri cari con una cena spettacolare!