Ecco una versione più lunga, dettagliata e irresistibile della tua ricetta del Budino con crema alla vaniglia in pasta sfoglia, perfetta per incuriosire e mantenere i lettori incollati fino all’ultima riga:
Budino con crema alla vaniglia in pasta sfoglia con soli 4 ingredienti!
Se cerchi un dessert veloce, scenografico e delizioso, questa ricetta è la soluzione perfetta. Con soli quattro ingredienti principali, potrai realizzare dei piccoli cuscini di pasta sfoglia farciti con una crema vellutata alla vaniglia, che si sciolgono in bocca ad ogni morso. Perfetti per una merenda golosa, un buffet di dolci o da servire come dessert elegante a fine pasto.
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Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
600 ml di latte intero
2 confezioni di budino in polvere gusto vaniglia
2 cucchiai di zucchero
300 ml di panna fresca da montare
2 cucchiai di zucchero a velo
Zucchero a velo per spolverizzare
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Procedimento passo passo
1. Preparare la base di pasta sfoglia
Srotola la pasta sfoglia e adagiala su una teglia rivestita con carta da forno.
Taglia la sfoglia in rettangoli o quadrati regolari (circa 6x6 cm).
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando risulteranno gonfi e dorati.
Una volta cotti, lasciali raffreddare leggermente e poi tagliali a metà per ottenere dei gusci da farcire.
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2. Preparare la crema di budino
Versa i 600 ml di latte in un pentolino, aggiungi lo zucchero e il contenuto delle buste di budino alla vaniglia.
Porta sul fuoco a fiamma media e mescola continuamente con una frusta, evitando la formazione di grumi, fino a ottenere una crema densa e vellutata.
Lascia raffreddare coprendo con pellicola a contatto per evitare che si formi la pellicina.
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3. Montare la panna
In una ciotola fredda, monta la panna fresca con le fruste elettriche.
Aggiungi 2 cucchiai di zucchero a velo per dolcificarla e rendere il sapore più avvolgente.
Una volta che il budino si sarà raffreddato, incorporalo delicatamente alla panna montata, mescolando dal basso verso l’alto per ottenere una crema soffice e spumosa.
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4. Farcire e decorare
Con l’aiuto di una sac-à-poche (o di un cucchiaio), farcisci i gusci di pasta sfoglia con la crema di budino e panna.
Richiudi con l’altra metà del “cuscinetto” di sfoglia.
Spolverizza con zucchero a velo per un tocco finale irresistibile.
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Consigli golosi
Varianti di gusto: Puoi sostituire il budino alla vaniglia con quello al cioccolato o al caramello.
Frutta fresca: Aggiungi fragole, lamponi o pesche a fettine tra gli strati per una versione estiva.
Cialde croccanti: Per un tocco extra, cospargi la pasta sfoglia con un po’ di zucchero semolato prima della cottura, così diventerà più caramellata e croccante.
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