Torta di ciliegie allo yogurt mega deliziosa

 

Torta di ciliegie allo yogurt mega deliziosa, preparata in 5 minuti......

Ingredienti:

1 vasetto di ciliegie (720 ml)

270 g di burro morbido

180 g di zucchero

1 bustina di zucchero vanigliato

1 pizzico di sale

4 uova

420 g di farina

1 bustina di lievito in polvere

200 g di yogurt (3,5%)

Preparazione:

Preparazione delle ciliegie:

Scolare le ciliegie, raccogliendo il liquido.

Preparare l'impasto:

In una ciotola, mescolare il burro morbido con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale.

Aggiungere gradualmente le uova, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Aggiungere gli ingredienti secchi:

Unire la farina e il lievito, mescolando alternativamente con 150 g di yogurt, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorporare le ciliegie:

Aggiungere le ciliegie all'impasto e mescolare delicatamente.

Versare il composto in una teglia precedentemente foderata con burro e pangrattato.

Cottura:

Infornare in forno preriscaldato a 175°C (forno elettrico) o 150°C (forno ventilato) per circa 1 ora, fino a quando la torta non risulta dorata.

Finitura:

Lasciare raffreddare nella teglia per 10 minuti, quindi spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito!