Torta Kinder Delice: il dolce irresistibile che conquista tutti
Un dessert soffice, cremoso e cioccolatoso ispirato al famoso snack: perfetto per feste, merende o coccole golose.
La Torta Kinder Delice è una coccola irresistibile per tutti gli amanti del cioccolato. Ispirata al celebre snack che ha accompagnato l'infanzia di molti, questa torta fatta in casa ha tutto: una base al cacao soffice e umida, una crema al latte leggera e golosa e una copertura lucida al cioccolato fondente. Il risultato? Un dolce scenografico e delizioso, ideale da servire in occasioni speciali o semplicemente per viziarsi un po’.
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Perché amerai questa torta
Ha un sapore autentico che ricorda lo snack originale.
È facile da preparare anche senza esperienza in pasticceria.
Perfetta per feste di compleanno, merende o fine pasto.
Si conserva in frigo per diversi giorni, anzi… migliora col tempo!
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Ingredienti
Per la base al cacao:
150 g di farina 00
50 g di cacao amaro in polvere
150 g di zucchero semolato
3 uova
100 ml di latte
80 ml di olio di semi
8 g di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la crema al latte:
250 ml di panna fresca da montare
2 cucchiai di latte condensato
1 cucchiaino di miele
Per la copertura:
150 g di cioccolato fondente
50 ml di latte
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Preparazione passo passo
1. Prepara la base al cacao
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi a filo l’olio e il latte, continuando a mescolare.
A parte, setaccia farina, cacao e lievito. Uniscili gradualmente al composto liquido.
Aggiungi la vaniglia e amalgama bene.
Versa l’impasto in una teglia rettangolare (circa 20x30 cm) rivestita di carta forno.
Cuoci a 180°C (statico) per 20-25 minuti. Fai la prova stecchino.
Lascia raffreddare completamente su una gratella.
2. Prepara la crema al latte
Monta la panna fredda in una ciotola capiente.
Quando è quasi soda, aggiungi il miele e continua a montare.
Incorpora il latte condensato con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto.
3. Assembla la torta
Taglia la base al cacao a metà orizzontalmente.
Spalma la crema sulla parte inferiore, poi richiudi con l’altro strato.
Premi leggermente per compattare.
4. Prepara la copertura
Sciogli il cioccolato fondente con il latte a bagnomaria o nel microonde.
Versa la ganache sulla torta e distribuiscila con una spatola.
Lascia raffreddare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
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Consigli per un risultato perfetto
Per un taglio netto, usa un coltello caldo e asciutto.
Aggiungi qualche striscia di cioccolato bianco fuso per richiamare il look dello snack.
Se vuoi una copertura più spessa, aumenta la quantità di cioccolato fondente.
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Dettagli tecnici
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 1 ora e 55 minuti (incluso il riposo)
Porzioni: 6-8
Difficoltà: Facile
Metodo di cottura: Forno
Cucina: Italiana
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Conservazione
Conserva la torta Kinder Delice in frigorifero coperta con pellicola o in un contenitore ermetico. Si mantiene perfetta per 3-4 giorni. Non consigliato il congelamento, per non alterare la consistenza della crema.
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Domande frequenti
Posso usare la panna vegetale?
Sì, ma il sapore sarà meno ricco e la consistenza potrebbe cambiare leggermente.
Posso prepararla in anticipo?
Assolutamente sì! Prepararla il giorno prima la rende ancora più buona.
Come decorarla al meglio?
Con ciuffi di panna, scaglie di cioccolato, o righe di cioccolato bianco per un effetto Kinder.
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