Nessuno crede che lo faccia io! Senza zucchero! Nessun dolore! Niente forno, niente gelatina

Nessuno crede che lo faccia io! Senza zucchero! Nessun dolore! Niente forno, niente gelatina!

Ciao a tutti! Oggi prepareremo insieme dei deliziosi cioccolatini alla ricotta e arachidi. Sono semplici da fare e irresistibili al gusto. Cominciamo!

Ingredienti:

- Cioccolato 200 g

- Burro 60 g

- Ricotta morbida 400 g

- Arachidi tostate 100 g

- Cacao in polvere 15 g

- Olio vegetale 30 ml

- Zucchero a velo 60 g

Procedura:

1. Inizia amalgamando in una ciotola la ricotta morbida con il burro ammorbidito, lo zucchero a velo e il cacao in polvere. Mescola bene fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.

   

2. Aggiungi le arachidi tostate tritate all'impasto e mescola nuovamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.

3. Posiziona la ciotola nel congelatore per circa 60 minuti per rendere l'impasto più facile da lavorare.

4. Una volta scaduto il tempo, estrai l'impasto dal congelatore e forma delle palline della dimensione di un boccone. Rimetti le palline in frigorifero per circa 10 minuti.

5. Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Dopo averlo sciolto, aggiungi l'olio vegetale e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Immergi ciascuna pallina di ricotta nel cioccolato fuso, assicurandoti che siano completamente rivestite. Lascia sgocciolare l'eccesso di cioccolato.

7. Posiziona le palline ricoperte su un vassoio foderato di carta da forno e lasciale raffreddare fino a quando il cioccolato non si solidifica.

I tuoi cioccolatini alla ricotta e arachidi sono pronti per essere gustati! Conservali in frigorifero e goditeli quando desideri qualcosa di dolce e cremoso. Buon appetito!

Nutritional Information:

Informazioni nutrizionali approssimative per porzione (1 cioccolatino): 

- Calorie: 120 kcal

- Carboidrati: 9 g

- Proteine: 3 g

- Grassi: 8 g

Preparazione: 20 minuti | Cooking time: 10 minuti.