Torta Soffice all Arancia Frullata

 Torta Soffice all’Arancia Frullata: profumata, umida e irresistibile!

Frulli tutto e il forno fa la magia: facile, veloce e senza sbucciare!

Hai mai pensato di usare l’arancia intera, buccia compresa, per fare una torta?

È il segreto per ottenere un dolce incredibilmente profumato e dalla consistenza morbida e vellutata. Basta frullare le arance con il latte e gli altri ingredienti, ed ecco pronta una torta che conquista al primo morso.

Questa torta all’arancia frullata è perfetta per chi ama i dolci genuini, senza troppi passaggi complicati. L’uso della farina di mandorle le dona un tocco delicato e raffinato, mentre il profumo agrumato la rende perfetta in ogni stagione.

Ingredienti (per uno stampo da 22 cm)

 • 400 g di arance biologiche (con buccia edibile, ben lavate)

 • 120 g di latte

 • 100 g di burro fuso (oppure 80 g di olio di semi per una versione più leggera)

 • 3 uova

 • 190 g di zucchero

 • 160 g di farina 00

 • 100 g di farina di mandorle (oppure mandorle pelate e frullate finemente)

 • 50 g di fecola di patate

 • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)

Preparazione passo passo

1. Prepara le arance

Lava bene le arance, asciugale e tagliale a spicchi, senza sbucciarle.

Togli eventuali semi, poi mettile direttamente nel frullatore o nel mixer.

2. Frulla con latte e burro

Aggiungi il latte e il burro fuso (o l’olio, se preferisci). Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

3. Aggiungi le uova e lo zucchero

Unisci le uova intere e lo zucchero, e frulla nuovamente fino a ottenere un composto spumoso.

4. Incorpora le farine

Aggiungi la farina 00, la farina di mandorle, la fecola e il lievito. Frulla o mescola con una spatola finché l’impasto è liscio, senza grumi.

5. Versa nello stampo e cuoci

Versa il composto in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato (oppure rivestito con carta forno).

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.

Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto.

Consigli extra

 • Vuoi un tocco in più? Aggiungi un cucchiaio di liquore all’arancia (tipo Grand Marnier o Cointreau) all’impasto.

 • Più umida? Quando la torta è fredda, bagnala con una leggera bagna di succo d’arancia e zucchero.

 • Farina di mandorle: se non ne hai, frulla delle mandorle pelate con un cucchiaino di zucchero.

 • Per decorare: spolvera con zucchero a velo o guarnisci con fettine sottili di arancia caramellata.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Difficoltà: Facile

Kcal per fetta (1/10): circa 290

Una torta che sa di sole e semplicità, con tutta l’intensità degli agrumi e la morbidezza che conquista.

Taggami se la provi: mi fa sempre piacere vedere le vostre creazioni!