Pasta all Incredibile Crema di Patate con Rucola e Speck

Descrizione: Scopri il connubio perfetto tra la dolcezza delle patate e la croccantezza dello speck. Una pasta che ti conquisterà! 🍝✨

Ingredienti:

- Patate

- Sale

- Panna liquida

- Olio

- Speck

- Rucola

- Pasta

- Pepe nero

- Parmigiano

Istruzioni:

1. Inizia portando a ebollizione le patate e schiacciale fino a ottenere una consistenza liscia.

2. Aggiungi sale e panna liquida alle patate schiacciate per dare un tocco cremoso.

3. Frulla il tutto con un mixer fino a ottenere una crema omogenea che farà venire l'acquolina in bocca.

4. In una padella, scalda un po' d’olio e aggiungi lo speck e la rucola. Cuoci fino a quando lo speck diventa croccante e la rucola si appassisce, sprigionando un profumo irresistibile.

5. Una volta cotto, incorpora la crema di patate nella padella e mescola bene.

6. Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, per assicurarti che sia al dente.

7. Scola la pasta e uniscila alla padella con la crema di patate, lo speck e la rucola, amalgamando tutto perfettamente.

8. Regola con pepe nero e parmigiano a piacere, mescolando bene per un colpo finale di sapore, e servi!

Buon appetito e preparati a questi sapori avvolgenti! 😋❤️

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