Risotto alla marinara

Risotto alla marinara!!

 Ricetta di Maria Pia Amodeo

 Ho fatto aprire le cozze e le vongole, poi ne ho sgusciati un po e li ho messi da parte con lacqua filtrata che buttano loro stessi, ho tagliato a pezzetti e anelletti i calamari e sgusciati i gamberetti. Ho soffritto aglio e prezzemolo gli ho messo un po di pelato e poi gli ho buttato prima i calamari e li ho fatto cucinare un po con un po di vino e peperoncino, poi ho aggiunto i gamberetti ed infine le cozze e le vongole. Ho cucinato a parte il riso aggiungendo il brodo di dado, a metà cottura ho aggiunto tutto il condimento e ho fatto amalgamare tutto insieme.