Pasta con Pollo e Salsa Cremosa al Boursin 🍝

Ingredienti:

• 250 g di pasta (penne o fettuccine)

• 2 petti di pollo, tagliati a cubetti

• 1 cipolla tritata

• 2 spicchi d’aglio, tritati

• 1 cucchiaio di olio d’oliva

• 200 ml di panna liquida

• 150 g di formaggio Boursin (aglio & erbe)

• Sale e pepe q.b.

• Prezzemolo fresco per guarnire

Preparazione:

1. Cuocere la pasta:

Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, scolala e mettila da parte.

2. Cuocere il pollo:

In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi i cubetti di pollo e cuocili fino a quando saranno dorati e ben cotti. Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.

3. Preparare la salsa:

Nella stessa padella, soffriggi la cipolla tritata e l’aglio fino a quando diventano morbidi e fragranti. Aggiungi la panna liquida e il formaggio Boursin, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa diventa liscia e cremosa. Regola di sale e pepe a piacere.

4. Unire tutto:

Rimetti il pollo nella padella e aggiungi la pasta cotta. Mescola bene affinché la pasta sia completamente avvolta dalla salsa cremosa.

5. Servire:

Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi subito. Buon appetito! 😍

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Porzioni: 4