📝 Ingredienti (per 4 persone):
400 g di pasta corta (penne, rigatoni o fusilli)
700 ml di passata di pomodoro
250 g di mozzarella
200 g di carne macinata di manzo
100 g di parmigiano grattugiato
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco q.b.
👩🍳 Preparazione:
In una padella, scaldare l’olio e soffriggere la cipolla tritata e l’aglio.
Aggiungere la carne macinata e rosolare per qualche minuto.
Unire la passata di pomodoro, il sale, il pepe e il basilico. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.
Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolandola al dente.
Mescolare la pasta con il sugo e metà del parmigiano grattugiato.
In una teglia da forno, fare un primo strato di pasta, aggiungere la mozzarella a cubetti e un po’ di parmigiano.
Ripetere gli strati e terminare con parmigiano e mozzarella in superficie.
Infornare a 200°C per circa 20 minuti, finché la superficie sarà dorata e filante.
Sfornare, lasciar riposare 5 minuti e servire ben calda!
⏳ Tempo di preparazione: 50 min
🔥 Kcal per porzione: circa 450
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire