La famosa torta ALLARANCIA che sta facendo impazzire il mondo si scioglie in bocca

 

La famosa torta ALLARANCIA che sta facendo impazzire il mondo si scioglie in bocca

Ingredienti:

- 200 gr di farina tipo 00

- 150 gr di zucchero

- 15 gr di lievito per dolci

- Un pizzico di sale

- 80 ml di olio

- 2 cucchiai di amido di mais

- 3 uova

- 220 ml di succo d'arancia

- Buccia grattugiata di un'arancia

- 2 cucchiai di zucchero per la crema

Preparazione:

1. Inizia a preparare la torta: in una grande ciotola, rompi le uova e aggiungi un pizzico di sale. Sbatti le uova con energia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Aggiungi lo zucchero e continua a mescolare, poi incorporate l'olio e il succo d'arancia, amalgamando bene tutti gli ingredienti.

3. Per un aroma inconfondibile, unisci la buccia grattugiata dell’arancia al composto.

4. In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto umido, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

5. Versa l'impasto in uno stampo da 26 cm di diametro (oppure 24 cm) precedentemente imburrato e infarinato.

6. Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne esce pulito. Lascia raffreddare completamente prima di sformare la torta.

7. Per la crema all'arancia, prendi un pentolino e mescola lo zucchero con l'amido di mais.

8. Versa lentamente il succo d'arancia nel pentolino, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.

9. Cuoci a fuoco medio, continuando a mescolare fino a quando la crema non si addensa e diventa vellutata. Lascia raffreddare leggermente.

10. Passa ora all'assemblaggio: taglia la torta a metà nel senso orizzontale.

11. Stendi uno strato generoso di crema all'arancia sulla parte inferiore e copri con l'altra metà della torta.

12. Se desideri, puoi spolverare la superficie con zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito!

Nutritional Information:

Calories per serving: approximately 280

Carbohydrates: 40g

Proteins: 5g

Fats: 12g

Preparation time: 15 minutes | Cooking time: 40 minutes.