I TOTANI ALLA MEDITERRANEA

I TOTANI ALLA MEDITERRANEA 🦑 sono troppo buoni, veloci e facilissimi! Prova scarpetta assicurata 😋

X 3 porzioni:

1 spicchio di aglio

300 g anelli di totano freschi o decongelati

Qb prezzemolo, capperi, olive taggiasche, sale, pepe e olio

1/4 bicchiere di vino bianco

200 g di pomodorini pelati

2-3 tocchi di scorza di limone

Soffriggi l’aglio in olio, poi aggiungi i pelati schiacciati con le mani. Versa gli anelli di totano, i capperi, le olive, il sale e il pepe. Sfumate con il vino, mescolate e coprite con il coperchio. Cuocete a fiamma dolce per circa 15 minuti: i totani devono diventare morbidi, ma il tempo varia in base alla loro grandezza, quindi assaggiate prima di spegnere.

Servite con prezzemolo tritato e tanto pane per la scarpetta! 😅🤣🥰

Hai mai provato questa ricetta? Qual è il tuo modo pre

ferito di gustarla? 🦑