FRITTATA DI MELE

 

🍎 FRITTATA DI MELE 🍎 si prepara in padella in 5 minuti! 😋 Il dolce senza forno morbido e goloso di cui ti innamorerai:

Ingredienti:

2 uova

2 mele Golden

120 ml di latte

60 gr di farina 00

40 gr di zucchero semolato

15 gr di uvetta

1 limone

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

- Per la finitura: zucchero a velo q.b.

- Ti serve inoltre: burro q.b.

Preparazione:

1- Sbuccia le mele, tagliale a spicchi e mescolale con succo di limone e cannella. Lascia insaporire per 20 minuti.

2- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3- Aggiungi la scorza di limone, il latte e la farina setacciata.

4- Incorpora l'uvetta precedentemente ammollata e ben strizzata, poi aggiungi le mele e mescola.

5- Sciogli una noce di burro in una padella antiaderente da 20 cm e versa il composto.

6- Cuoci coperto per circa 10 minuti a fuoco dolce, poi capovolgi la frittata con un piatto e cuoci per altri 5 minuti.

7- Trasferisci su un piatto da portata, spolvera con zucchero a velo e servi a fette.

Un dolce facile e veloce, perfetto per la colazione o la merenda! 😋