Focaccia in Padella con Tonno e Cipolle

🔥 Focaccia in Padella con Tonno e Cipolle

Soffice e fragrante, questa focaccia ripiena di tonno e cipolle si prepara senza forno!

💬 Hai mai provato questa focaccia? Qual è il tuo ripieno preferito? Scrivilo nei commenti! 🧅

🛒 Ingredienti (per 4 persone):

Per l’impasto:

300 g di farina 00

150 ml di acqua tiepida

5 g di lievito istantaneo per torte salate

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1/2 cucchiaino di sale

Per il ripieno:

150 g di tonno sott’olio, sgocciolato

1 cipolla rossa, affettata sottilmente

100 g di mozzarella o scamorza, a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Pepe q.b.

📝 Preparazione:

1. In una ciotola, mescola la farina con il lievito e il sale. Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio, quindi impasta fino a ottenere un panetto morbido e omogeneo. Copri e lascia riposare per 10 minuti.

2. In una padella con un filo d’olio, fai appassire la cipolla per qualche minuto. Unisci il tonno sgocciolato, mescola e insaporisci con pepe.

3. Dividi l’impasto in due parti uguali e stendi due dischi sottili.

4. Adagia un disco in una padella antiaderente leggermente oliata, distribuisci il ripieno e aggiungi la mozzarella. Copri con il secondo disco e sigilla bene i bordi.

5. Cuoci a fuoco basso con il coperchio per circa 8-10 minuti per lato, fino a doratura.

6. Servi calda e fragrante!

Buon appetito! 😍