Cannoncini alla Crema Pasticcera

Cannoncini alla Crema Pasticcera 🍋✨

Ingredienti (per circa 10 cannoncini):

Per la Base:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

Per la Crema al Limone:

730 ml di latte intero

20 ml di succo di limone

60 g di amido di mais

6 tuorli medi

170-180 g di zucchero semolato (in base alla dolcezza desiderata)

Preparazione:

1. Preriscalda il forno seguendo le istruzioni della confezione della pasta sfoglia.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala a strisce. Avvolgi ogni striscia intorno a un cono per cannoli.

3. Cuoci in forno fino a doratura, circa 15-20 minuti. Rimuovi i coni e lasciali raffreddare.

4. In un pentolino, scalda il latte con il succo di limone.

5. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero e l’amido di mais.

6. Aggiungi lentamente il latte caldo al composto di uova, mescolando costantemente, quindi versa tutto nel pentolino.

7. Cuoci la miscela a fuoco medio fino a quando non si addensa, quindi rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare.

8. Farcisci ogni cono di pasta sfoglia con la crema al limone e servi!

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ta? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? 🍽