🥕🎂
Una torta soffice e umida, perfetta per ogni occasione!
Ingredienti:
250g di carote (grattugiate)
250g di zucchero
250g di farina
3 uova
100ml di olio di girasole
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per spolverare (facoltativo)
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia rotonda.
2. In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi l'olio e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
4. Unisci le carote grattugiate.
5. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi incorporali delicatamente al composto.
6. Versa l'impasto nella teglia preparata.
7. Cuoci in forno per 30-40 minuti o finché uno stuzzicadenti esce pulito.
8. Lascia raffreddare la torta prima di spolverarla con zucchero a velo (facoltativo).
L'hai mai pr
ovata? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? 🧡
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