Tartufini al Limone senza Cotturac🥥

📜 **Ingredienti:**

- 250 g di mascarpone 🧀

- 100 g di savoiardi 🍪

- 50 g di mandorle in scaglie 🌰

- 15 g di succo di limone 🍋

- 15 g di limoncello (oppure 30 g di succo di limone) 🍶

- 30 g di cocco rapè 🥥

- 35 g di zucchero 🍬

**Per la decorazione:**

- Scorza di 2 limoni grattugiata 🍋

- 40 g di cocco rapè 🥥

👩‍🍳 **Preparazione:**

1. Lavorare il mascarpone con lo zucchero fino a ottenere una crema.

2. Sbriciolare i savoiardi e aggiungerli alla crema insieme al cocco rapè e alle mandorle.

3. Unire succo e scorza di limone e limoncello.

4. Far rassodare in frigo per 30 minuti.

5. Formare delle palline e rotolarle nel mix di cocco e scorza di limone.

Buon divertimento e buon appetito! 😋✨