Un dolce goloso e super veloce da preparare, perfetto per chi vuole un tocco di dolcezza senza complicazioni! 😋 Ecco la ricetta per i Tartufi al Tiramisù, un mix di caffè, mascarpone e cacao che conquista al primo morso!
Ingredienti:
2 cucchiai di caffè espresso raffreddato ☕
100 g di formaggio mascarpone 🧀
100 g di biscotti savoiardi (o biscotti al caffè) 🍪
1 cucchiaio di zucchero a velo 🍬
Cacao amaro in polvere per decorare 🍫
Preparazione:
Tritare i biscotti:
Sbriciola finemente i biscotti savoiardi fino a ottenere una consistenza simile a quella del pangrattato. Puoi farlo con un mixer o anche a mano.
Mescolare gli ingredienti:
In una ciotola, unisci il mascarpone con lo zucchero a velo e il caffè raffreddato. Mescola bene fino ad ottenere una crema morbida e liscia.
Incorporare i biscotti:
Aggiungi i biscotti tritati al composto di mascarpone e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Formare le palline:
Con le mani, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline della dimensione di una noce.
Rotolare nel cacao:
Passa i tartufi nel cacao amaro in polvere per ricoprirli completamente.
Refrigerare:
Metti i tartufi in frigorifero per almeno 30 minuti per farli rassodare e permettere ai sapori di amalgamarsi.
Buon appetito! 🎉🍽
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