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mercredi 26 février 2025

Pasta cremosa con broccoli e formaggio



 🍝🧀


Hai mai provato questa ricetta? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? 🌿


1. Per prima cosa, cuoci 1/2 kg di pasta in acqua salata. Quando mancano pochi minuti, aggiungi 3 once di cimette di broccoli all'acqua. Termina la cottura della pasta e dei broccoli nello stesso vaso. Prenota 1 tazza di acqua per la pasta.



2. Successivamente, aggiungi un cucchiaio di burro e un filo di olio d'oliva in una padella. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungi 3 spicchi di aglio tritato e cuoci fino a quando diventa fragrante.



3. Poi, aggiungi 1,5 tazze di panna. Mescola bene e condisci con sale, pepe, aglio/cipolla in polvere e paprika. Porta a ebollizione, quindi aggiungi 1 tazza di formaggio cheddar, 3/4 tazza di mozzarella e 1/4 tazza di Parmigiano.



4. Mescola bene la salsa, quindi aggiungi la pasta cotta, i broccoli, 1 cucchiaio di senape e l'acqua della pasta. Mescola tutto insieme e guarnisci con gli stessi formaggi.



5. Cuoci la pasta per qualche minuto fino a quando il formaggio si sarà fuso e leggermente dorato. Completa con più Parmigiano e pepe e b

uon appetito!




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