Insalata Russa

Ciao a tutti 😊

Oggi vi propongo una ricetta classica e intramontabile: **Insalata Russa**. Perfetta come antipasto o contorno, questa insalata colorata e gustosa conquisterà tutti i palati!

**Ingredienti**:

- 3 patate

- 2 carote

- 200 g di piselli surgelati

- 200 g di giardiniera sott'aceto

- 300 g di maionese

- 2 uova sode

- Sale q.b.

- Pepe q.b.

**Procedimento**:

1. **Preparazione delle Verdure**:

- **Step 1**: Pela le patate e le carote, poi tagliale a cubetti piccoli.

- **Step 2**: Cuoci le patate e le carote in acqua bollente salata per circa 10 minuti, o fino a quando sono tenere ma non sfatte. Scola e lascia raffreddare.

- **Step 3**: Cuoci i piselli in acqua bollente salata per circa 5 minuti, scolali e lasciali raffreddare.

2. **Preparazione dell'Insalata**:

- **Step 4**: Taglia a pezzetti la giardiniera sott'aceto e le uova sode.

- **Step 5**: In una ciotola capiente, mescola le patate, le carote, i piselli, la giardiniera e le uova sode.

3. **Condimento**:

- **Step 6**: Aggiungi la maionese alle verdure e mescola delicatamente fino a ricoprire tutto uniformemente. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

4. **Servizio**:

- **Step 7**: Trasferisci l'insalata russa su un piatto da portata e livella la superficie. Puoi decorare con qualche pezzetto di giardiniera o con fette di uovo sodo.

- **Step 8**: Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Buon appetito e goditi questa deliziosa insalata russa! 🥗🌿