Ingredienti:
Gnocchi, Zucchine, Salmone affumicato, Olio d'oliva, Philadelphia, Sale, Pepe, Acqua di cottura degli gnocchi
Preparazione:
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella. Aggiungere le zucchine grattugiate e farle cuocere per qualche minuto. Aggiungere il salmone affumicato tagliato a pezzi e completare la cottura aggiungendo un po' di acqua di cottura degli gnocchi. Salare e pepare il tutto, aggiungere la Philadelphia e farla sciogliere. Infine, mettere gli gnocchetti nella padella e farli insaporire.
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