Come fare il rotolo di tonno

Come fare il rotolo di tonno

La creazione di un wrap al tonno mi affascina per la sua somiglianza con la preparazione di un’insalata in un generoso pane. Il ripieno, incentrato sul tonno, può essere personalizzato a vostro piacimento, permettendovi di aggiungere o eliminare ingredienti a seconda dei vostri gusti senza inconvenienti.

In particolare questo involtino al tonno mi delizia perché è un piatto unico che si può preparare in anticipo, conservandolo in frigorifero per 2 o 3 giorni, in modo da avere facilmente il piatto pronto quando si arriva a casa. Questa prelibatezza è versatile e può essere gustata in ogni stagione dell’anno; Tuttavia, la sua freschezza è particolarmente piacevole durante le calde giornate estate.

Il tonno rappresenta un ingrediente estremamente creativo nella nostra cucina, purché trattato con maestria. È innegabile che, comunque lo si chiami, che sia arrotolato, tronchetto, torta, arrotolato, braccio zingaro, bambino avvolto, sia invitante e appetitoso. La sua versatilità lo rende la scelta perfetta per eventi familiari, cene informali con gli amici o pranzi al sacco.

Pertanto, se volete godervi un’esperienza culinaria eccezionale questo fine settimana, vi esorto a non perdere nessun dettaglio di questa ricetta semplice e deliziosa.

Ingredienti per fare il rotolo di tonno

12 fette di pane senza crosta

150 g di formaggio spalmabile o crema di formaggio

Maionese fatta in casa

3 scatolette di tonno

150 gr di pomodorini

15 olive ripiene

50 g di peperoni piquillo

50 g di piselli

1/2 cipolla rossa

1 cespo di lattuga

Sale e pepe

Procedura

Iniziate tritando finemente la lattuga e la cipolla. Dividete a metà 10 pomodori e 10 olive (riservate il resto per la decorazione). Una volta tritati tutti gli ingredienti, metteteli in un contenitore insieme agli altri ingredienti, tranne il formaggio e la maionese.

Mescolare finché gli ingredienti non saranno ben incorporati tra loro. In questa insalata non ho aggiunto sale e pepe, poiché ritengo che il condimento degli ingredienti sia più che sufficiente. Tuttavia, se lo desiderate, potete aggiungere un pizzico di sale.

In una ciotola mettete la crema di formaggio con un po’ di maionese e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ricopriamo il tavolo su cui stiamo lavorando con la pellicola trasparente e adagiamo sopra le fette di pane, sovrapponendo i bordi. Usa un mattarello per appiattire il pane per arrotolarlo più facilmente.

Successivamente, spalmate il composto di formaggio e maionese su tutta la superficie del pane, prestando attenzione ai bordi. Distribuite l’insalata di tonno sul composto di formaggio, stendendola bene ma evitando i bordi per evitare che trabocchi durante la stesura.

Iniziate ad arrotolare da un’estremità aiutandovi con la carta, esercitando una leggera pressione sul pane. Rimuovi gradualmente la carta mentre arrotoli, assicurandoti di mantenere la pressione fino alla fine.

Sigillate il rotolo con la carta, chiudendo le estremità come se fosse una caramella. Conservare in frigorifero per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo, togliete il rotolo dal frigorifero e staccatelo dalla carta, posizionandolo sul vassoio di presentazione.

Infine, con un coltello affilato, tagliate i bordi, spalmate il resto della maionese sul pane e decorate a vostro piacimento.

Suggerimenti

Se non avete la pellicola trasparente potete utilizzare un foglio di alluminio o carta da forno.

Per eventi con molti invitati raddoppiate le quantità e preparate due panini.

Scegli il tonno sott’olio o al naturale in base alle tue preferenze.

Quando premete il panino fate attenzione per evitare di rompere il pane.

Pronti a gustare ogni boccone senza lasciare una briciola!