𝐁𝐑𝐈𝐎𝐂𝐇𝐄 𝐅𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄 𝐓𝐎𝐑𝐂𝐈𝐆𝐋𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐈𝐑𝐑𝐄𝐒𝐈𝐒𝐓𝐈𝐁𝐈𝐋𝐈 𝐃𝐎𝐋𝐂𝐄𝐙𝐙𝐄

𝐁𝐑𝐈𝐎𝐂𝐇𝐄 𝐅𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄 𝐓𝐎𝐑𝐂𝐈𝐆𝐋𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐈𝐑𝐑𝐄𝐒𝐈𝐒𝐓𝐈𝐁𝐈𝐋𝐈 𝐃𝐎𝐋𝐂𝐄𝐙𝐙𝐄 𝐃𝐀 𝐅𝐀𝐈 𝐈𝐍𝐕𝐈𝐃𝐈𝐀! 😍🍩

Hai mai provato delle brioche fritte così soffici da sembrare nuvole? Con pochi ingredienti e una lavorazione semplice, puoi creare dei torciglioni irresistibili da gustare a colazione o per una merenda da sogno! Scopri la ricetta completa👇

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Ingredienti:

Farina 00 – 450 g

Latte – 250 ml

Burro – 50 g

Zucchero – 30 g

Lievito di birra secco – 7 g

Uovo – 1

Sale – 1 cucchiaino

Per la copertura:

Zucchero semolato – q.b.

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Preparazione passo passo:

🔹 1. Prepara l’impasto

In una ciotola unisci il latte tiepido, lo zucchero, il lievito e l’uovo. Mescola bene.

Aggiungi la farina poco alla volta, insieme al sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.

Copri e lascia riposare per 20 minuti.

🔹 2. Prima lievitazione

Aggiungi il burro morbido all’impasto e lavoralo finché sarà completamente assorbito.

Forma una palla, coprila e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora, fino al raddoppio del volume.

🔹 3. Forma i torciglioni

Stendi l’impasto con il matterello, ricava 12 strisce, arrotolale e intrecciale a due a due per creare i torciglioni.

Adagiali su carta forno e lasciali riposare ancora 15 minuti.

🔹 4. Frittura e copertura

Friggi in olio caldo a 170°C fino a doratura su entrambi i lati.

Scola su carta assorbente e ancora caldi passali nello zucchero semolato.

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Soffici, profumati e ricoperti di zucchero: questi torciglioni conquisteranno tutti al primo morso!

Perfetti anche da farcire con crema, cioccolato o marmellata. Provali subito! 😍✨

Hai già l’acquolina in bocca?

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