Appena mi sono imbattuta in questa ricetta

Appena mi sono imbattuta in questa ricetta, ho avuto la sensazione che sarebbe stata fantastica. E lo è stata davvero! Che bontà!

C’è qualcosa di davvero confortante in un piatto di striscioline di pollo al burro e aglio cotte al forno. Questo piatto è uno dei preferiti della famiglia a casa nostra, perfetto per quelle serate accoglienti in cui si desidera qualcosa di delizioso ma semplice. Le origini di questo piatto affondano nella classica combinazione di aglio e burro, un punto fermo nelle cucine di tutto il mondo da generazioni. Queste striscioline di pollo non sono solo facili da preparare, ma offrono anche una deliziosa croccantezza che piacerà a grandi e piccini. Che vogliate stupire gli ospiti o semplicemente viziare la vostra famiglia con un pasto fatto in casa, queste striscioline di pollo vi piaceranno sicuramente.

Queste striscioline di pollo al burro e aglio si abbinano meravigliosamente a una varietà di contorni. Per un pasto completo, provate a servirle con un’insalata verde fresca condita con una vinaigrette leggera, o magari con delle verdure arrosto per un tocco di colore e nutrimento. Se avete voglia di qualcosa di più sostanzioso, un purè di patate o un’insalata di pasta cremosa completeranno magnificamente i sapori. E non dimenticate di aggiungere la vostra salsa preferita, come la senape al miele o la salsa ranch, per rendere il pasto ancora più piacevole.

Striscioline di pollo al burro e aglio al forno

Porzioni: 4

Ingredienti

1 libbra di filetti di petto di pollo, tagliati a striscioline

1 tazza di pangrattato

1/2 tazza di parmigiano grattugiato

1/4 di tazza di burro non salato, fuso

3 spicchi d’aglio, tritati

1 cucchiaino di prezzemolo essiccato

1/2 cucchiaino di sale

1/4 di cucchiaino di pepe nero

 

Indicazioni

 Indicazioni

Preriscaldate il forno a 200 °C e foderate una teglia con carta da forno.

In una ciotola bassa, mescolate il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo secco, il sale e il pepe.

In un’altra ciotola, mescolate il burro fuso e l’aglio tritato.

Immergete ogni striscia di pollo nel composto di burro e aglio, assicurandovi che sia ben ricoperta.

Quindi, rotolate la striscia di pollo nel composto di pangrattato, premendo delicatamente per farla aderire.

Disponete le strisce di pollo impanate sulla teglia preparata, assicurandovi che siano uniformemente distanziate.

Cuocete in forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché il pollo non è cotto e la panatura non è dorata e croccante.

Togliete dal forno e lasciate raffreddare leggermente prima di servire.

Varianti e suggerimenti

Per un tocco più piccante, aggiungi un pizzico di pepe di Cayenna al pangrattato. Se hai dei palati schizzinosi, prova a usare il pangrattato panko per una consistenza extra croccante. Puoi anche sostituire il Parmigiano con cheddar o mozzarella per un profilo aromatico diverso. Per un’opzione senza glutine, usa pangrattato senza glutine. Se preferisci un sapore più erbaceo, aggiungi un cucchiaino di condimento italiano al pangrattato.