Sformato di fagiolini della nonna alla maniera

 🥘Sformato di fagiolini della nonna alla maniera

📋 Ingredienti (per 10 persone)

🥄 2 cucchiai di burro

🥄 2 cucchiai di farina 00

🥣 1 tazza (circa 240 g) di panna acida (sour cream)

🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata

🧂 1 cucchiaino di sale

🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco

🥫 3 lattine (circa 400 g l'una) di fagiolini alla francese scolati

🧀 2 tazze di Cheddar grattugiato

🥠 ½ tazza di crackers burrosi sbriciolati

🥄 1 cucchiaio di burro fuso

👩‍🍳 Procedimento

1️⃣ Prepara la base di fagiolini

Preriscalda il forno a 175°C 🔥.

In una padella capiente, sciogli 2 cucchiai di burro a fuoco medio 🧈.

Aggiungi la farina e mescola finché non diventa liscia, cuocendo per 1 minuto 🍳.

Incorpora la panna acida, la cipolla tritata 🧅, il sale 🧂 e lo zucchero 🍬.

Aggiungi i fagiolini scolati e mescola delicatamente per ricoprirli bene 🥫.

2️⃣ Monta la casseruola

Versa il composto di fagiolini in una pirofila da 2,5 litri 🥘.

Copri con il Cheddar grattugiato 🧀.

In una ciotola a parte, mescola i crackers sbriciolati con 1 cucchiaio di burro fuso 🧈, poi distribuisci il tutto sopra il formaggio.

3️⃣ Cuoci e servi!

Cuoci in forno già caldo per circa 30 minuti, fino a che la superficie non sarà dorata e il formaggio bello fuso e filante 🧀🔥.

🧠 Consigli & Astuzie

💡 Sostituzioni: Se non trovi la panna acida (sour cream), puoi mescolare yogurt greco e un goccio di succo di limone 🍋.

💡 Formaggio extra: Aggiungi un po' di mozzarella o provola per una casseruola ancora più filante! 🧀💥

💡 Crosticina perfetta: Usa crackers di tipo Ritz o Tuc per ottenere una croccantezza spettacolare 🥠✨.

💡 Varianti: Per un tocco in più, prova ad aggiungere del prosciutto cotto a dadini o della pancetta croccante 🥓.

🎯 Perché amerai questa ricetta?

Super cremosa e filante 😍

Facile da preparare in anticipo ⏳

Perfetta per le feste e i pranzi in famiglia 🎉

Un classico della tradizione americana che conquista tutti ❤️#CasseruolaDiFagiolini #RicetteAmericane #ContorniGustosi #FormaggioFilante #CucinaCasalinga #RicettaDiNonna #ComfortFood