Biscotti freddi avena e cioccolato fondente

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🍫 Biscotti freddi avena e cioccolato fondente (senza cottura!)

Una ricetta golosa e veloce firmata Tiziana – grazie! ❤️

Oggi voglio ringraziare con il cuore Tiziana, che ci ha regalato questa ricetta spettacolare: dei biscottini al cioccolato fondente e fiocchi d’avena, semplici da preparare, senza bisogno di cottura e davvero deliziosi! 😋

Sono perfetti come snack spezza-fame, merenda sana oppure dolcetto dell’ultimo minuto quando la voglia di cioccolato si fa sentire… e capita spesso, vero?

Questi biscotti sono veloci da preparare, si fanno in una sola ciotola, non richiedono forno e si conservano in frigo per diversi giorni (anche se, fidatevi, spariranno molto prima!).

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👩‍🍳 Ingredienti (per circa 8-10 biscotti piccoli)

70 g di fiocchi d’avena

100 ml di latte (io ho usato latte d’avena, ma va bene anche quello vaccino o altro vegetale)

70 g di cioccolato fondente

1 cucchiaino di sciroppo di agave (oppure miele)

1 cucchiaio di cocco rapè (farina di cocco)

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🍯 Preparazione passo dopo passo

1. Fai sciogliere il cioccolato

Inizia spezzettando il cioccolato fondente in una ciotola capiente. Nel frattempo, scalda il latte in un pentolino insieme a un cucchiaino di miele o di sciroppo di agave. Appena il latte è caldo (ma non deve bollire!), versalo direttamente sul cioccolato.

Mescola delicatamente con un cucchiaio o una spatola: vedrai che in pochi secondi si scioglierà completamente, trasformandosi in una crema liscia e profumata.

2. Unisci gli altri ingredienti

Ora è il momento di aggiungere i fiocchi d’avena e il cocco rapè. Mescola tutto con cura, finché gli ingredienti non sono perfettamente amalgamati e l’impasto risulta umido ma lavorabile.

> Il profumo che si sprigiona in questa fase è già irresistibile!

3. Forma i biscotti

Con l’aiuto di un cucchiaio (o con le mani leggermente inumidite), preleva una porzione d’impasto e forma delle piccole palline o dei mucchietti sulla carta forno, modellandoli leggermente per dare una forma simile a quella dei biscotti.

4. Riposo in frigo

Metti i biscotti in frigorifero per almeno 30-40 minuti. Con il passare del tempo diventeranno sempre più compatti e deliziosi.

Più riposano, più diventano buoni, parola di Tiziana! 😉

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🌱 Consigli e varianti

Puoi aggiungere frutta secca tritata (mandorle, nocciole, noci) per renderli ancora più croccanti.

Se ami i sapori decisi, aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia nell’impasto.

Vuoi una versione completamente vegana? Usa uno sciroppo vegetale al posto del miele.

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💬 Un dolcetto furbo e leggero

Questi biscotti sono perfetti per chi ama i dolci semplici, con pochi ingredienti genuini e senza bisogno di forno. Un’ottima idea anche da preparare insieme ai bambini, oppure da tenere sempre pronti in frigo per quando si ha voglia di una coccola dolce ma sana.

Grazie ancora, Tiziana, per aver condiviso con noi questa meraviglia! 😍

Fatemi sapere nei commenti se li provate e se li personalizzate a modo vostro!

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