Torta davena al cacao con frutta

Torta davena al cacao con frutta

Ingredienti:

- 30 grammi di cacao in polvere

- 250 ml di latte

- 1 mela media

- 200 grammi di fiocchi davena

- 3 uova di media grandezza

- 2 banane mature

- 1-2 cucchiai di dolcificante stevia o a piacere

- cannella

- 1 cucchiaino di lievito

Indicazioni:

1. Inizia versando il latte in una ciotola capiente e aggiungi i fiocchi di avena. Lasciali riposare per 10 minuti, affinché l'avena assorba il liquido.

2. Rompi le uova in una ciotola separata e sbattile leggermente. Uniscile al mix di avena, insieme al cacao in polvere e al lievito. Mescola con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Schiaccia le banane con una forchetta e incorpora la purea nell'impasto. Assicurati che si amalgami bene.

4. Aggiungi il dolcificante che preferisci, mescolando bene per distribuire il sapore.

5. Taglia la mela a fette sottili e, prima di versare l'impasto nella teglia, decorala con un generoso spolvero di cannella.

6. Versa il composto in una teglia da 19 cm, precedentemente unta o foderata con carta da forno.

7. Cuoci in forno già preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

8. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di servirla. Puoi guarnirla con frutta fresca, yogurt o un tocco di cacao in polvere per un look più accattivante.

9. Affetta e servi questa deliziosa torta di fiocchi d'avena e cacao, gustandola con amici e familiari.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

Calorie: 180-200 kcal  

Carboidrati: 30 g  

Proteine: 6 g  

Grassi: 4 g  

Fibre: 3 g  

Preparazione: 15 minuti | Cottura: 45 minuti.