Hai mai provato questa delizia? Qual è il tuo modo preferito per gustarla? Scrivilo nei commenti! 🍰
🍫TORTA CAPRESE 🍫
Soffice, golosa e SEMPRE UMIDA! Preparala così e sarà davvero PERFETTA!
Ingredienti:
200 g di mandorle pelate
200 g di cioccolato fondente
200 g di burro
200 g di zucchero
5 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo)
Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
1. Trita finemente le mandorle.
2. Sciogli il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria.
3. In una ciotola, monta i tuorli con lo zucchero finché diventano chiari e spumosi.
4. Aggiungi il cioccolato fuso, le mandorle tritate e (facoltativo) il lievito.
5. Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente al composto.
6. Versa in una teglia imburrata e infarinata (diametro 24 cm).
7. Cuoci in forno statico a 170°C per 35–40 minuti.
8. Lascia raffreddare, spolvera con zucchero a velo e servi!
Segreto: il giorno dopo è ancora più buona!
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