Pollo alla Cacciatora

 

Ingredienti:

- Cosce di pollo

- Aglio

- Cipolla

- Olio d'oliva

- Un bicchiere di vino bianco

- Olive verdi

- Capperi

- Sedano

- Carota

- Un cucchiaio di concentrato di pomodoro

- Sale

- Pepe nero

- Un bicchiere di acqua calda

Istruzioni:

1. Inizia preparando un profumato soffritto con aglio e cipolla in un generoso filo di olio d'oliva, lascialo dorare.

2. Aggiungi le cosce di pollo tagliate e lasciale rosolare fino a ottenere una bella crosticina.

3. Sfumare il pollo con un bicchiere di vino bianco per un tocco di eleganza.

4. Unisci olive verdi, capperi, sedano, carota e un cucchiaio di concentrato di pomodoro per un mix di sapori avvolgenti.

5. Mescola bene in modo che tutti gli ingredienti si uniscano in un abbraccio di gusto; aggiusta di sale e pepe nero.

6. Versa un bicchiere di acqua calda e lascia cuocere a fiamma bassa per un'ora, fino a ottenere un pollo tenero e saporito.

7. Sorsegga un bicchiere di vino mentre aspetti; la pazienza sarà ampiamente ripagata!

Preparati a fare il pieno di comfort e sapore! 🍽️❤️