Ingredienti per 4 bicchierini:
200 ml di panna fresca
50 ml di latte
50 g di zucchero
5 g di gelatina in fogli
150 g di fragole fresche
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio di zucchero a velo
Preparazione:
Ammolla la gelatina in acqua fredda.
In un pentolino, scalda la panna con il latte e lo zucchero, senza far bollire.
Sciogli la gelatina strizzata nel composto caldo e versa nei bicchierini. Metti in frigo per almeno 3 ore.
Frulla le fragole con il succo di limone e lo zucchero a velo. Versa la salsa sopra la panna cotta prima di servire.
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