Ingredienti per 12 muffin
200 g di farina 00
50 g di cacao amaro in polvere
150 g di zucchero
2 uova
100 ml di olio di semi di girasole
120 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 bustina di vanillina
100 g di gocce di cioccolato fondente (più extra per decorare)
Un pizzico di sale
Istruzioni passo passo
In una ciotola mescola gli ingredienti secchi: farina, cacao, zucchero, lievito, vanillina e sale.
In un’altra ciotola sbatti le uova, poi aggiungi olio e latte.
Versa i liquidi negli ingredienti secchi e mescola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorpora le gocce di cioccolato, tenendone da parte alcune per decorare.
Versa l’impasto nei pirottini da muffin riempiendoli per 2/3.
Aggiungi in superficie le gocce di cioccolato rimaste.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
Lascia raffreddare e servi!
⏱ Tempo di preparazione: 10 min + cottura
🔥 Kcal: circa 210 a muffin
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