Ingredienti
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaio di miele
- Olio extravergine d'oliva
- 200 g di gamberi sgusciati
- Peperoncino fresco o in polvere, a piacere
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- Sale e pepe nero q.b.
Procedimento
1. Inizia creando la marinata: in una ciotola, unisci il miele, il succo di limone, l'aglio tritato e il peperoncino. Mescola bene, aggiusta di sale e pepe, fino a ottenere una salsa liscia che diventerà il cuore saporito del piatto.
2. Riscalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi i gamberi e cuoci per 2-3 minuti, girandoli frequentemente. Dovranno diventare rosa e leggermente dorati.
3. Una volta che i gamberi sono cotti, versa la marinata preparata nella padella. Mescola bene e continua la cottura per altri 2 minuti. Il sugo si addenserà, trasformandosi in una glassa brillante che avvolgerà i gamberi.
4. Servi i gamberi su un piatto da portata, guarnendo con una spolverata di prezzemolo fresco o un pizzico di scorza di limone grattugiata per un tocco extra di freschezza.
Consigli Extra
- Per una presentazione chic, puoi servire i gamberi su foglie di lattuga.
- Accompagna con pane croccante o riso pilaf per un pasto completo.
- Se ami i gusti intensi, prova ad aggiungere un pizzico di paprika affumicata per una variante più piccante.
Un piatto che unisce semplicità e raffinatezza, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti o coccolarti con qualcosa di speciale. Buon appetito!
Nutritional Information
Porzione: 1
Calorie: 220
Carboidrati: 10 g
Proteine: 22 g
Grassi: 10 g
Fibre: 1 g
Zuccheri: 8 g
Preparazione: 10 minuti | Cottura: 5 minuti.
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