COLOMBA PASQUALE 🕊️
Dolce, morbida e ricca! Molto veloce da preparare grazie alla sua lievitazione istantanea. Provatela, ve la consiglio!
Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
100 ml di latte
80 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 arancia e 1 limone
50 g di mandorle
50 g di gocce di cioccolato (facoltative)
Granella di zucchero per decorare
Preparazione:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l’olio e il latte, mescolando bene.
3. Incorporate la farina setacciata con il lievito, poi aggiungete la scorza degli agrumi e, se volete, le gocce di cioccolato.
4. Versate l’impasto in uno stampo a forma di colomba, livellate e decorate con mandorle e granella di zucchero.
5. Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.
6. Lasciate raffreddare e servite!
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