Ciambella Soffice al Caffè e Gocce di Cioccolato

Ciambella Soffice al Caffè e Gocce di Cioccolato ☕🍫

Un dolce perfetto per gli amanti del caffè, con un cuore morbido e le golose gocce di cioccolato! 

 Ingredienti per 8 persone:

- 3 uova

- 230 g di zucchero

- 180 g di burro fuso

- 150 ml di caffè (meglio se ristretto)

- 380 g di farina 00

- 16 g di lievito per dolci Lievito Pane degli Angeli

- 100 g di gocce di cioccolato Gocce di Cioccolato PaneAngeli

- Zucchero a velo Zucchero al Velo PaneAngeli (per decorare, q.b.)

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 Procedimento:

1. Preparazione dell'impasto:

   - Inizia montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

   - Aggiungi il burro fuso, il caffè caldo (ma non bollente) e mescola bene.

   - Setaccia la farina con il lievito e aggiungila poco alla volta al composto, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.

   - Unisci infine le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente nell'impasto.

2. Preparazione della teglia:

   - Imburra e infarina una teglia per ciambella (o una teglia con foro centrale) e versa l'impasto al suo interno, livellandolo bene con una spatola.

3. Cottura:

   - Preriscalda il forno a 180°C e inforna la ciambella per circa 40-45 minuti, o finché non sarà dorata in superficie e, facendo la prova stecchino, questo uscirà asciutto.

   - Sforna e lascia raffreddare nella teglia per qualche minuto prima di trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.

4. Decorazione:

   - Prima di servire, spolvera la superficie con zucchero a velo per un tocco finale.

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Voto: 9/10! ☕🍫 Un ciambellone morbido, ricco e goloso, perfetto per una colazione energizzante o una pausa caffè dolce e irresistibile!